Microplastiques : ce que votre sachet de thé libère dans l’eau brûlante
Votre rituel pourrait-il vous exposer à des polluants sans que vous le sachiez ? Selon une étude publiée dans la revue npj Science of Food, certains sachets de thé en plastique libèrent entre 555 et 2.498 particules de microplastiques par tasse. Pour parvenir à ces résultats, les chercheurs ont analysé quatre marques de sachets achetées en Turquie, infusées pendant trois minutes dans une eau à environ 95 °C.
Le thé en vrac est-il moins contaminé ?
Les particules identifiées étaient des fibres de polyamide, un plastique utilisé dans la fabrication des sachets. L’étude a également détecté du bisphénol A (BPA) et des phtalates, des substances associées à la fabrication de certains plastiques, dans les quatre infusions analysées. Mais attention : les méthodes des chercheurs ne permettaient de détecter que les particules de plus de 100 micromètres. Les plus petites ont donc pu échapper au comptage.
Les chercheurs ont aussi examiné 14 marques de thé en vrac. Ils y ont mesuré entre 146 et 1.178 particules par kilogramme, soit environ 0,3 à 2,4 particules pour une portion de deux grammes de feuilles. Des résultats qui suggèrent une contamination bien moindre.
Quels risques pour la santé et comment agir ?
Les chercheurs ont modélisé les risques sanitaires sans mesurer directement les effets sur l’organisme. Selon leur évaluation, l’exposition quotidienne moyenne aux microplastiques et aux plastifiants par le thé reste globalement négligeable. Le BPA suscite toutefois davantage de vigilance : sa quantité dans les infusions représentait entre 4,55 % et 21,70 % de la valeur de référence journalière de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Les auteurs avertissent dans un communiqué : « Ces résultats constituent un signal d’alerte important, en particulier pour les populations vulnérables, comme les femmes enceintes et les enfants.«
✍️ Agences
