L’intervention a été effectuée par la Cellule de l’environnement et de la protection du cadre de vie de l’Office, en coordination avec le délégué de sécurité et les services de la commune de Bir El Djir.
Le contrôle a ciblé un atelier situé à boulevard des lions activant dans la préparation et la commercialisation de poissons au profit de plusieurs établissements de restauration, sans autorisation et dans des conditions d’hygiène jugées totalement insuffisantes.
À l’issue de l’opération, une quantité de 383 kg de poissons déclarés impropres à la consommation humaine a été saisie. Conformément aux procédures en vigueur, les produits concernés ont été transférés vers le zoo, afin d’être utilisés comme alimentation pour les animaux.
Par ailleurs, 50 kg supplémentaires de produits ont été détruits en raison de leur impropriété à la consommation. Cette opération s’inscrit dans le cadre des actions de contrôle visant à préserver la santé publique et à garantir la sécurité des consommateurs.
✍️ Ziad. M
