Jeûne intermittent : cette habitude alimentaire pourrait booster vos capacités cognitives

Une perte de poids et des bénéfices cognitifs

L’essai, dirigé par la Professeure Sue Shapses, a inclus 47 femmes âgées de 50 à 79 ans, toutes en surpoids ou obèses. L’ensemble des participantes devait réduire son apport énergétique de 500 calories par jour. Mais 26 d’entre elles devaient également concentrer leurs repas sur une période de moins de neuf heures quotidiennes, généralement entre 10 h et 18 h, tandis que les autres conservaient une fenêtre alimentaire d’environ douze heures.

Résultat, au bout de six mois, les deux groupes avaient perdu en moyenne près de 6,8 kg. Mais il apparaît surtout que celles qui mangeaient sur une plage horaire réduite ont obtenu de meilleurs résultats aux tests évaluant la planification spatiale et la résolution de problèmes. Les chercheurs ont également constaté une tendance à une amélioration de la mémoire et de l’apprentissage, sans grosse différence concernant le temps de réaction ou la capacité à réaliser plusieurs tâches simultanément.

« Perdre du poids à lui seul permet de limiter une partie du déclin cognitif lié au vieillissement, et ces données suggèrent qu’il pourrait y avoir des bénéfices supplémentaires si l’on cesse de manger quatre heures avant de se coucher et que l’on limite la prise alimentaire à huit ou neuf heures par jour, plutôt qu’à une fenêtre habituelle de douze heures », explique la Pre Sue Shapses dans un communiqué. Elle ajoute que « plus la fenêtre alimentaire était réduite, plus les améliorations étaient importantes. »