À l’approche de Ramadhan, l’office et régional des viandes de l’Ouest (ORVO) intensifie ses efforts, pour assurer un approvisionnement suffisant des marchés en produits essentiels, en particulier les viandes.
Pour se faire et afin d’assurer un approvisionnement suffisant du marché local en viandes pendant le mois de Ramadhan, cet office a annoncé l’importation de 1.000 bovins sur pied dès le mois de février prochain.
Ces bovins seront abattus localement pour ensuite approvisionner le marché de la région Ouest. En parallèle, l’ORVO devra poursuivre l’importation des viandes bovines conditionnées sous vide et la viande ovine fraîche, conformément aux recommandations du ministère de tutelle.
L’ORVO rassure les citoyens quant à la disponibilité des viandes en grandes quantités, notamment pendant le mois sacré, faisant part de l’existence de 50 bouchers grossistes qui ont été agréés dans la région pour commercialiser les viandes fournies par l’office.
A ce propos, un cahier des charges a été établi pour garantir la vente de ces viandes aux prix réglementés avec un engagement écrit de la part des bouchers.
En cas de non-respect, l’approvisionnement sera suspendu, a-t-on indiqué. notons que ces mesures visent, entre autres, à stabiliser les prix durant Ramadhan et répondre à la demande croissante en viande et faire barrage à la spéculation, qui se fait rudement sentir à chaque mois sacré.
Rayen H
